深圳市团餐行业协会文件

       深团协（2019）01号

关于开展“深圳团餐行业十强”、“深圳团餐

十大金牌厨师”评选活动的通知

各会员企业、团餐各相关企业：

     为积极引导、扶持我市团餐企业做品牌、创名牌，增强团餐企业知名度和市场竞争力，鼓励团餐企业进一步提升服务质量，促进团餐行业食品安全，我会决定开展第二届深圳市“深圳团餐行业十强”、“深圳团餐十大金牌厨师”投票评选活动。具体事项通知如下：

一、申报条件

1、深圳“团餐行业十强”：

①　在深圳注册登记从事团餐经营的企业且成立三年以上。

②　拥有有效期内的营业执照和由政府部门核发的食品经营许可证。

③　有固定的团餐供应服务领域，有固定的经营场所和服务团队。

④　执行《团餐行业食品安全管理规范》团体标准，实施明厨亮灶工程，并通过了先进质量管理体系认证。

⑤　企业有良好社会信誉和服务品牌，近3年内没有出现过食品安全事故。

⑥　社会信用良好，无诚信不良记录，无违法犯罪记录。

⑦　履行社会责任，依法纳税，无超标排放和噪音、水资源及空气等严重污染环境等问题。

2、深圳“团餐十大金牌厨师”：

①　每家企业限报1人。

②　具有5年以上从业经历，现从事该职业并在岗在职。

③　能够自觉执行食品安全操作规范，食品安全责任感强，具有良好的服务意识和奉献精神，业务技术能力强。

④　无违法犯罪记录，身体健康，取得有效健康合格证明。

二、评选方式

企业自主申报 → 行业协会推荐 → 大众网络投票 → 专家小组评审 → 组委会审定 → 结果公示 → 颁奖。

三、报名时间

截止时间：2019年4月20日。

四、提交资料清单

1、申报《深圳团餐行业十强》提交以下纸质资料：

①　《深圳团餐行业十强》评选申报表；

②　 营业执照复印件；

③　 有效期内的餐饮、流通许可等证件复印件；

④　 安全质量管理体系、自主创新成果、拥有知识产权专利等相关证明资料复印件；

⑤　 其他相关证明资料，例如其他获奖情况等复印件。

2、申报《深圳团餐十大金牌厨师》提交以下纸质资料：

①　《深圳团餐十大金牌厨师》评选申报表；

②　个人学历证书或专业技术证书复印件；

③　身体健康，取得有效健康合格证明复印件；

④　其他相关证明资料，如参加其他比赛的获奖情况等。

（注：以上资料需法人签字，注明“与原件一致”并加盖公章，快递至协会办公室：深圳市南山区西丽茶光路波顿科技园A座13楼，收件人：赖威立 13682696225；同时提供扫描件发送至邮箱：3203723020@QQ.COM  ）

五、联系方式

联系人：周琼、赖威立  

电话： 13802587012、13682696225

地址：深圳市南山区西丽茶光路波顿科技园A座13楼。  

本次活动所有解释权归主办方所有。

                                                                                  深圳市团餐行业协会

                                                                                      2019年4月10日

附件1：《深圳团餐行业十强》评选申报表。

附件2：《深圳团餐十大金牌厨师》评选申报表。

下载附件：